Диета

Диета

Диета

Назначение

Предназначен для организации автоматизированного рабочего места персонала отделения лечебного питания (пищеблока) и используется для получения информации об использовании продуктов питания с целью проведения анализа, контроля и оперативного принятия решений по их результатам с учетом административного уровня персонала.

Пользователи

Врач-диетолог, медицинская сестра диетическая.

Эксплуатация

Модуль «ДИЕТА» эксплуатируется в стационарах Кемеровской области с 2010 года.

Особенности модуля

  • Создание для каждого продукта формата округления рассчитанного количества для занесения в требование на выдачу продуктов со склада;
  • Задание в пределах одной карточки-раскладки веса порций для каждой категории питающихся;
  • Перенос данных из любого недельного меню за любой день недели в создаваемое ежедневное меню с возможностью последующей корректировки этих данных вплоть до распределения блюд по отделениям;
  • Учет движения питающихся в течение суток;
  • Автоматическая корректировка на конкретный период рецептуры блюд ежедневного меню при отсутствии второстепенных продуктов;
  • Разовая корректировка рецептуры блюд ежедневного меню;
  • Учет дополнительного питания;
  • Расчет продуктов «под остаток»;
  • Расчет стоимости питания по конкретному ежедневному меню с разбивкой по режимам питания;
  • Возможность создания новых меню и/или порционников из существующих для дополнительных ежедневных расчетов.

Входной информацией для ежедневных расчетов являются порционники со сведениями о движении больных и дополнительном питании, меню - перечень блюд в разрезе режимов питания, диет и отделений, а также сведения об использовании каких-либо продуктов «под остаток».

При расчетах используется нормативно-справочная информация, поставляемая как разработчиками, так и разрабатываемая самими пользователями, и которая оформлена в ряд справочников, а именно:

  • Приказы, методические рекомендации;
  • Натуральные нормы расхода продуктов;
  • Продукты;
  • Персонал, подписывающий документы;
  • Группы отделений;
  • Отделения;
  • Группы питающихся;
  • Время приема пищи (режимы питания);
  • Диеты;
  • Группы блюд;
  • Карточки-раскладки;
  • Виды меню;
  • Недельные меню.

Система позволяет получить

  • в ежедневном режиме:
    • меню;
    • сводный порционник (дополнительно в разрезе групп питающихся), форма №22-МЗ;
    • ведомость на дополнительное питание в разрезе отделений;
    • меню-раскладку, учитывающую движение питающихся и наличие различных групп питающихся, дополнительно автоматический перерасчет указанных "под остаток" продуктов, форма №44-МЗ;
    • требование на выдачу продуктов со склада в разрезе режимов питания (при необходимости, в разрезе подразделений и категорий довольствия), форма №45-МЗ;
    • раздаточную ведомость с учетом движения питающихся и наличием различных групп питающихся, форма №23-МЗ;
    • Меню по отделениям с учетом движения питающихся и наличием различных групп питающихся.
  • за период:
    • требования на выдачу со склада/возврат на склад продуктов за запрашиваемый период, детализация - всего продуктов для  меню, всего продуктов для  дополнительного питания;
    • требования на выдачу со склада/возврат на склад продуктов за запрашиваемый период, детализация — всего продуктов для каждого вида меню, включая дополнительное питание;
    • расход продуктов по подразделениям за запрашиваемый период;
    • калорийность суточного рациона с детализацией по категориям довольствия;
    • среднесуточная калорийность рациона за заданный период с детализацией по категориям довольствия;
    • среднесуточная калорийность по подразделениям за заданный период с детализацией по категориям довольствия;
    • натуральные нормы расхода продуктов за заданный период с детализацией по категориям довольствия.

Технические аспекты

Модуль «Диета» предназначен для работы в среде Microsoft Windows.

В качестве системы управления базой данных используется SQL сервер Firebird. Он легко масштабируется, обладает хорошей производительностью, надежен и неприхотлив в установке и эксплуатации. Помимо всего прочего, Firebird распространяется со свободной лицензией (то есть, бесплатно), что немаловажно для многих медицинских учреждений.

Штатно система разворачивается и работает на автономном компьютере. 

Перейти к списку продуктов

Загрузка...